信網9月27日訊（通訊員 李爽 記者 趙寶輝）日前，嶗山區(qū)市場監(jiān)管局圍繞“共創(chuàng)食安新發(fā)展 共享美好新生活”食品安全宣傳周主題，邀請駐區(qū)人大代表、政協(xié)委員、市民代表、新聞媒體等開展了一系列豐富多彩的宣傳活動，著力營造了人人關注、人人參與、人人支持食品安全的良好社會氛圍。目前，安全宣傳周多項活動現已圓滿結束，各代表委員們對本次安全宣傳周給予高度評價。

“陽光廚房”開放日，見證餐桌上的安全

嶗山市場監(jiān)管局邀請代表們到青島香科榮盛餐飲管理有限公司，開展“餐飲安全 你我同查”，全面參觀檢查后廚原料采購儲存、食材加工制作、餐飲具清洗消毒、人員健康管理等食品安全管理情況。執(zhí)法人員結合《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等對每個加工環(huán)節(jié)的檢查標準進行了講解?？粗鴶[放整齊的食材原料、干凈清潔的加工環(huán)境、規(guī)范有序的加工過程，代表們都紛紛豎起了大拇指。

“透明工廠”體驗日，提振食品消費信心

各代表和青年志愿者們等 20 余人還走進青島華東葡萄釀酒有限公司開展“透明工廠”體驗日活動。大家通過近距離感受酒類產品安全生產流程，實地了解了葡萄酒是如何經過規(guī)范的原材料查驗、生產加工過程控制、成品嚴格檢驗等環(huán)節(jié)。

健康產業(yè)行，理性消費保健食品

結合打擊整治養(yǎng)老詐騙專項行動，嶗山區(qū)市場監(jiān)管局組織人大代表、政協(xié)委員、消費者代表、媒體等到青島琛藍健康產業(yè)集團有限公司聽取企業(yè)關于健康產業(yè)發(fā)展歷程和規(guī)劃介紹，參觀保健食品研發(fā)中心、GMP生產車間、產品檢驗中心。通過現場問答等形式，大家了解了保健食品生產企業(yè)良好生產規(guī)范，同時也引導消費者正確看待、理性消費保健食品，促使廣大市民關注大健康產業(yè)發(fā)展和食品產業(yè)供給側改革，推動產品供給更營養(yǎng)、更健康。

食品快檢進大集、進市場，“零距離”服務群眾

在王哥莊大集、麥島家園農貿市場設置食品檢測（快速）點，為群眾免費檢測食品安全，并通過現場、短信、電話等方式向送樣群眾及時反饋檢測結果，讓大家“零距離”了解食品安全檢測流程，進一步普及食品安全知識，提升公眾食品安全素養(yǎng)。