比賽現(xiàn)場(chǎng)。(來源：市北巴士) 信網(wǎng)11月28日訊（通訊員 李克寒 行動(dòng)員 趙彥閱）11月25日下午，青島城運(yùn)控股公交集團(tuán)舞陽路食堂內(nèi)熱鬧非凡，2022年“青島巴士杯”炊事員業(yè)務(wù)技能比武正舉辦得如火如荼，來自基層單位的5支代表隊(duì)20名炊事員齊聚角逐。 比武現(xiàn)場(chǎng)，選手們分別對(duì)花樣面食制作、刀工操作、炸舌頭魚，自選特色菜四個(gè)項(xiàng)目展開比拼。操作臺(tái)前忙而不亂，選手們翻鍋揚(yáng)鏟盡顯身手，用平凡家常的食材打造了一場(chǎng)色香味俱全的美食盛宴。 青島城運(yùn)控股公交集團(tuán)基建行政處處長(zhǎng)穆銘介紹：“本次比武項(xiàng)目中，我們特意設(shè)立了自選特色菜項(xiàng)目，引導(dǎo)炊事員們樹立創(chuàng)新意識(shí)、迸發(fā)創(chuàng)新熱情，將更多營(yíng)養(yǎng)均衡的美味佳肴帶進(jìn)職工食堂，讓職工吃得更加滿意?！?br> 熱氣騰騰的花樣面食創(chuàng)意十足，又細(xì)又勻的土豆絲爽脆可口，香飄十里的炸舌頭魚外酥里嫩，獨(dú)具特色的自選菜式讓人垂涎欲滴……經(jīng)過一個(gè)多小時(shí)的激烈角逐，美味佳肴一一出鍋。評(píng)委們從參賽作品色、香、味、型及營(yíng)養(yǎng)等方面進(jìn)行了綜合評(píng)比，選出了團(tuán)體一等獎(jiǎng)1個(gè)、團(tuán)體二等獎(jiǎng)1個(gè)、團(tuán)體三等獎(jiǎng)3個(gè)及優(yōu)秀組織獎(jiǎng)5個(gè)。 “我們不僅讓職工們吃出美味，還要讓他們吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出健康?！鼻鄭u城運(yùn)控股公交集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理顧曉泉表示，此次比武活動(dòng)旨在為炊事員們崗位練兵、相互交流搭建有效平臺(tái)，并檢驗(yàn)了職工食堂規(guī)范化、精細(xì)化、專業(yè)化管理水平，為進(jìn)一步提供優(yōu)質(zhì)的后勤飲食保障打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 “我們將繼續(xù)加強(qiáng)員工餐廳管理，提升炊事員專業(yè)素質(zhì)，更好地為廣大職工提供可口的飯菜和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為城運(yùn)‘二次創(chuàng)業(yè)再出發(fā)’凝聚磅礴力量。”顧曉泉說。 文章來源：信網(wǎng)。如上內(nèi)容為青島信息港（www.vtef7.com）官方網(wǎng)站綜合整理發(fā)布，版權(quán)歸原作者所有。青島信息港官方網(wǎng)站是山東青島區(qū)域化綜合性新媒體平臺(tái)，目前青島信息港已全網(wǎng)覆蓋，主要有今日頭條、微博、微信、嗶站、知乎、搜狐新聞、網(wǎng)易新聞、騰訊新聞、新浪新聞等商業(yè)平臺(tái)，以及中央和省市地方官方媒體平臺(tái)入駐號(hào)，實(shí)現(xiàn)了全網(wǎng)覆蓋。青島信息港是山東半島地方信息門戶，擁有廣播電視經(jīng)營(yíng)許可證，按規(guī)定進(jìn)行工信部和公安局的備案，內(nèi)容源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原網(wǎng)站所有，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系。如需轉(zhuǎn)載時(shí)請(qǐng)保留原版權(quán)的完整信息，否則追究侵權(quán)責(zé)任。 |
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